Hausdressing
Sehr einfach
Cocktail & Grill - Basics [2024 Edition]
Meine Variation des Klassikers. "Hausdressing" ist eine individuelle Mischung aus Öl, Essig, Gewürzen und Kräutern, die in Restaurants oder zu Hause zubereitet wird. Es variiert je nach Vorlieben und kann als Salatdressing oder Marinade für verschiedene Gerichte verwendet werden, um ihnen Geschmack und Aroma zu verleihen.
WERKZEUGE
- Schüssel
- Gabel
Zubereitungszeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
4
Portion(en)
FLÜSSIGKEIT
| 4 EL Olivenöl |
| 1 EL Sherry-Essig |
| 2 EL süße Sahne |
SONSTIGES
| 2 Stück Eier |
| 2 TL Ketchup |
| 2 TL Honig |
| 1 TL scharfer Senf |
GEWÜRZE
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Hausdressing Details
- Eigelb trennen und in der Schüssel gut verquirlen
- Restliche Zutaten dazu geben und verrühren
- Nach Geschmack mit Salz/Pfeffer abschmecken
ZUBEREITEN
Tipps & Infos
EMPFEHLUNG
- Schmeckt sehr gut im Chefsalat