Kashmiri Chilli Pulver

ist eine unverzichtbare Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der reichen kulinarischen Tradition von Kaschmir hat. Es wird aus getrockneten, milden roten Chilis hergestellt, die der Region ihre charakteristische tiefe rote Farbe verleihen. Das Pulver zeichnet sich durch seine milde Schärfe und intensive Farbe aus, ohne dabei übermäßig scharf zu sein. Es wird häufig in verschiedenen indischen Gerichten verwendet, um eine angenehme Würze und eine ansprechende Farbe hinzuzufügen. Kashmiri Chilli Pulver verleiht Speisen nicht nur Geschmack, sondern auch eine visuelle Attraktivität, die es zu einem beliebten Gewürz in der indischen Küche macht.

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Dieses Projekt ist aus dem Hobby zu grillen und kochen entstanden. Da ich nie wußte was ich als nächstes gerne Essen möchte, habe ich eine Liste erstellt. Diese ist nach und nach zu dem geworden was wir hier unter "Inspirationen & Rezepte" sehen. Hier könnt ihr euch entweder durch die unterschiedlichen Kategorien klicken oder aber auch die Suche verwenden. Danach gab es die Sektion "Catering & Chefing". Hier grille oder koche ich für und mit Freunden, Arbeitskollegen und Familie. Als nächstes kommen die selbstausgerichteten Events unter der Rubrik "Party & Foodtruck". Noch im Aufbau und durch Zeitmangel nach hinten gestellt, kommt dann auch noch ein "Tasting & Testing". Zu guter letzt die Vision zur Eröffnung eines eigenen privaten Clubs unter "Bar & Restaurant".

 

Cocktail & Grill EST. 2016

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