Meersalz

Cocktail & Grill - Flavors

Meersalz entsteht durch die Verdunstung von Meerwasser und zählt zu den ältesten natürlichen Salzquellen der Welt. Es wird meist in Salzgärten gewonnen, wo Sonne und Wind das Wasser langsam verdunsten lassen und Salz zurückbleibt. Durch diese schonende Gewinnung bleiben wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium und Kalium weitgehend erhalten, die Meersalz seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Es wird in der Küche sowohl zum Würzen als auch zum Verfeinern von Speisen geschätzt. Zudem gilt Meersalz als weniger stark verarbeitet als herkömmliches Speisesalz und wird häufig auch in kosmetischen Anwendungen wie Peelings oder Bädern genutzt.

Sehr gut geeignet für:

• Gegrillter Fisch – Meersalz unterstreicht die frische, maritime Note
• Pasta‑Gerichte (z. B. Spaghetti Aglio e Olio) – löst sich ideal im Kochwasser, bringt klare Würze
• Ofengemüse – sorgt für knusprige, aromatische Salzpunkte
• Brot & Focaccia – verleiht eine knusprige Kruste und feine Salznote