Steinsalz

Cocktail & Grill - Flavors

Steinsalz ist ein natürliches Mineralsalz, das aus uralten, ausgetrockneten Meeren stammt und tief unter der Erdoberfläche in Salzlagerstätten vorkommt. Es entsteht durch die Verdunstung prähistorischer Gewässer, deren Salz über Millionen Jahre unter Sedimenten eingeschlossen und komprimiert wurde. Steinsalz wird meist im Bergbau gewonnen, entweder durch konventionellen Abbau oder durch Bohr- und Spülverfahren. Es zeichnet sich durch seine hohe Reinheit und seinen milden, klaren Geschmack aus. Neben der Verwendung als Speisesalz findet es auch in der Industrie, in Wellness-Produkten und für therapeutische Anwendungen, wie Salzräume oder Solebäder, vielfältige Einsatzbereiche.

Sehr gut geeignet für:

• Braten (z. B. Schweinebraten) – ideale Grundwürze, ohne Eigengeschmack
• Hausgemachtes Brot – konstante Qualität für Teige
• Kartoffelgerichte (z. B. Salzkartoffeln) – neutraler Salzgeschmack, der die Kartoffel nicht überdeckt
• Eierspeisen (z. B. Rührei oder Omelett) – sorgt für gleichmäßige Würze ohne den Eigengeschmack zu verändern