Basilikum-Zitronen-Butter
Einfach
Cocktail & Grill - Basics [2023 Edition]
Dies eine erfrischende Würzbutter. "Basilikum-Zitronen-Butter" ist eine erfrischende Butterzubereitung mit frisch gehacktem Basilikum und Zitronenschale. Diese aromatische Kombination verleiht der Butter eine helle und zitrusartige Note, die perfekt zu gegrilltem Fisch, Huhn oder Gemüse passt und den Gerichten einen belebenden Geschmack verleiht.
WERKZEUGE
- Kochmesser
- Brett
- Mixer
- Zitruspresse
- Zitrusreibe
- Esslöffel
- Schale oder Frischhaltefolie
Vorbereitungszeit
1 Minute(n)
Zubereitungszeit
5 Minute(n)
Servierzeit
1 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für 6 Portion(en)
KRÄUTER
| 3 EL frisches Basilikum |
| 1 EL frische Zitronenminze |
FLÜSSIGKEIT
| 2 EL Olivenöl |
SONSTIGES
| 0.5 Stück Bio-Zitrone |
| 125 Gramm Butter |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Basilikum-Zitronen-Butter Details
- Butter aus dem Kühlschrank holen
- Auch die Bio-Zitrone mit warmen Wasser abwaschen
- Zimmerwarme Butter in den Mixer geben
- Basilikum- und Zitronenminzeblätter zur Butter geben
- Zitronenabrieb und -saft (1/2 Zitrone pro 125 g Butter) dazu
- Olivenöl und Salz/Pfeffer darüber
- Nun alles fein mixen
- In einer Schale servieren
- Oder in Folie einwickeln und einfrieren
- Guten Appetit!
