Chicken Wrap
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Cocktail & Grill - Firepit [2021 Edition]
Eines meiner ersten Grillgerichte auf der Grillplatte. "Chicken Wrap" ist eine leckere Mahlzeit, bei der würzig marinierte Hähnchenstreifen, frisches Gemüse und Sauce in eine Tortilla eingerollt werden. Diese vielseitige Speise ist perfekt für unterwegs, als Snack oder als Hauptgericht geeignet und bietet eine köstliche Kombination aus Geschmack und Textur.
WERKZEUGE
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Zitruspresse
- Schüssel
- Grillspachtel
- Eßlöffel
- Frischhaltebeutel
- Deckel
- Teller
Vorbereitungszeit
1 Stunde(n) 15 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
5 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für 4 Portion(en)
FLEISCH
| 600 Gramm Hähnchenbrust |
GEMÜSE
| 1 Stück Avocado |
| 8 Stück Kirschtomaten |
| 1 Stück kleine Zwiebel |
FLÜSSIGKEIT
| 0.5 EL Chilisauce |
| 4 EL Sojaöl |
| 2 EL Sojasauce |
SONSTIGES
| 200 Gramm geriebener Mozzarella |
| 1 Stück Limette |
| 100 Gramm Pommes |
| 200 Gramm saure Sahne |
| 4 Stück Tortilla |
KRÄUTER
| 2 EL frische Petersilie |
GEWÜRZE
| 1 EL Knoblauchpulver |
| 0.5 EL Kreuzkümmelpulver |
| 0.5 EL Paprikapulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
| 0.5 EL Zwiebelpulver |
Chicken Wrap Details
- Saure Sahne mit dem Saft einer halben Limette verrühren
- Gehackte Petersilie, 1 TL Knoblauchpulver, Chili-Sauce hinzu
- Mit Salz/Pfeffer abschmecken und in den Kühlschrank stellen
- In den Frischehaltebeutel 1/2 Sojaöl, Sojasauce, Paprika-, Knoblauch-, Zwiebel-, Kreuzkümmelpulver und Salz/Pfeffer geben und gut vermengen
- Danach Hähnchenbrust hinzugeben, verschließen und ebenfalls in den Kühlschrank
- Avocado, Kirschtomate und Zwiebel in kleine Stücke schneiden
- Nach ca. 1 Stunde Hähnchen in kleine Stücke schneiden
- Restliches Sojaöl auf die Grillplatte geben
- Hähnchenstück gut darauf verteilen und scharf angrillen
- Zum Schluss Hähnchen zusammenschieben und Mozarelle drüber
- Deckel drüber und überbacken lassen
- Währenddessen die Tortillas aufwärmen
- Tortilla auf den Teller legen
- Den Dip mittig verteilen
- Überbackenes Hähnchen platzieren
- Avocado, Kirschtomate und Zwiebel drüber geben
- Einige Spritzer Limette und Petersilie oben drauf
- Zum Wrap zusammenrollen
- Buen provecho!
