Basilikum-Zitronen-Butter
Einfach

Cocktail & Grill - Basics [2023 Edition]

Dies eine erfrischende Würzbutter. "Basilikum-Zitronen-Butter" ist eine erfrischende Butterzubereitung mit frisch gehacktem Basilikum und Zitronenschale. Diese aromatische Kombination verleiht der Butter eine helle und zitrusartige Note, die perfekt zu gegrilltem Fisch, Huhn oder Gemüse passt und den Gerichten einen belebenden Geschmack verleiht.

WERKZEUGE

Vorbereitungszeit

1 Minute(n)

Zubereitungszeit

5 Minute(n)

Servierzeit

1 Minute(n)

Zutaten

Für 6 Portion(en)

KRÄUTER

3 EL frisches Basilikum
1 EL frische Zitronenminze

FLÜSSIGKEIT

2 EL Olivenöl

SONSTIGES

0.5 Stück Bio-Zitrone
125 Gramm Butter

GEWÜRZE

1 Etwas Salz/Pfeffer

Basilikum-Zitronen-Butter Details

    VORBEREITEN

    • Butter aus dem Kühlschrank holen
    • Auch die Bio-Zitrone mit warmen Wasser abwaschen
     

    ZUBEREITEN

    • Zimmerwarme Butter in den Mixer geben
    • Basilikum- und Zitronenminzeblätter zur Butter geben
    • Zitronenabrieb und -saft (1/2 Zitrone pro 125 g Butter) dazu
    • Olivenöl und Salz/Pfeffer darüber
    • Nun alles fein mixen
     

    SERVIEREN

    • In einer Schale servieren
    • Oder in Folie einwickeln und einfrieren
    • Guten Appetit!

Tipps & Infos

 

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