Tomaten-Kräuter-Butter
Cocktail & Grill - Basics [2023 Edition]
Inspiriert von CALLEkocht. "Tomaten-Kräuter-Butter" ist eine aromatische Butterzubereitung mit fein gehackten Tomaten und verschiedenen Kräutern wie Petersilie, Basilikum und Knoblauch. Sie wird häufig als Brotaufstrich, für gegrilltes Fleisch oder Gemüse verwendet und verleiht den Gerichten eine frische und würzige Note.
WERKZEUGE
- Kochmesser
- Brett
- Mixer
- Esslöffel
- Schüssel
5 Minute(n)
1 Minute(n)
1 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
GEMÜSE
| 2 Stück Knoblauchzehe |
KRÄUTER
| 1 EL Basilikum, frisch |
| 1 EL Oregano, frisch |
| 1 EL Rosmarien, frisch |
| 1 EL Thymian, frisch |
FLÜSSIGKEIT
| 2 EL Olivenöl |
SONSTIGES
| 125 Gramm Butter |
| 1 EL Tomatenmark |
| 0.5 EL Senf |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
Butter aus dem Kühlschrank holen
Rosmarin, Oregano und Thymian vom Stiel zupfen
Knoblauchzehen schälen
Zimmerwarme Butter in den Mixer geben
Alle anderen Zutaten dazu geben
Bis zur gewünschten Feinheit mixen
In einer Schale servieren
Oder in Folie einwickeln und einfrieren
Guten Appetit!
Tipps & Infos
Passt wunderbar zu
- Geschmorten Tomaten
