Pizza Margherita
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Cocktail & Grill - Firepit [2020 Edition]
Top 10 Gericht aus Neapel. "Pizza Margherita" ist ein italienischer Klassiker. Ein dünner Teig wird mit Tomatensauce, Mozzarella-Käse und frischem Basilikum belegt, bevor er im Ofen gebacken wird. Das Ergebnis ist eine einfache, aber köstliche Pizza, die den traditionellen Geschmack Italiens einfängt.
Werkzeuge
- Brett
- Feuerofen
- Schöpflöffel
- Pizzaschaufel
- Küchenpapier
- Teller & Schere
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
2 Minute(n)
Servierzeit
1 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
4
Portion(en) zu je 400 g
FLÜSSIGKEIT
| 0.2 Liter Rapsöl |
| 0.2 Liter Tomatensauce |
SONSTIGES
| 2 Stück Büffelmozarella |
| 100 Gramm Grieß |
| 40 Gramm Parmesan |
| 4 Stück Pizzateiglinge |
KRÄUTER
| 10 Blätter Basilikum, frisch |
Details
Pizza Margherita | Rezept – klassisch & aromatisch
Vorbereiten
- Mozarella in Stücke zupfen und auf Küchenpapier legen
- Etwas Grieß auf dem Brett verteilen
- Teigling mit den Fingern von innen nach außen in Form drücken
- Ein Schöpflöffel Tomatensauce von innen nach außen auf dem Teig verteilen
- Dabei nicht bis ganz an den Rand gehen
- Parmesan üben die Sauce verteilen
- Mozarella auf der Pizza verteilen
- Basilikumblätter kleiner zupfen und verteilen
- Rapsöl über die Pizza träufeln
Zubereiten
- Pizzaschaufel mit Grieß bestreuen
- Nun den Teig auf die Pizzaschaufel ziehen
- Pizza bei ca. 500 Grad für 90 Sekunden backen
Servieren
- Pizza mit der Pizzaschaufel aus dem Pizzaofen nehmen
- Auf einen Teller geben und mit der Schere in Viertel schneiden
- Buon appetito!
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Hier findest du unser Rezept für den Pizzateig
Nährwerte
Nährwerte
4 Portion(en)
zu je 400 g
Menge pro Portion
Kalorien
910 kcal / 3810 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 48 g
69%
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
70%
Cholesterin 55 mg
Salz 2.1 g
35%
Kohlenhydrate 90 g
35%
Ballaststoffe 4 g
16%
davon Zucker 6 g
Eiweiß 28 g
vegetarisch
