Name: Mexilhão com Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Cuisine: Latam’isch
Ingredients: 800, Gramm ,Miesmuscheln; 1, Stück ,gelbe Chili; 1, Stück ,gelbe Zwiebel; 3, Stück ,Tomate; 2, Stück ,Knoblauchzehe; 2, EL ,Olivenöl; 1, Liter ,Wasser; 3, Stück ,Limette; 250, Gramm ,Risottoreis; 1, EL ,frische Petersilie; 1, EL ,frischer Schnittlauch; 1, Etwas ,Salz/Pfeffer

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Cocktail & Grill - Kitchen [2025 Edition]

Ein Klassiker aus Südamerika und Westeuropa. "Mexilhão com Arroz" ist ein brasilianisches Gericht aus Muscheln und Reis, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Limetten. Es vereint frische Meeresaromen mit würziger Brühe und wird oft mit Schnittlauch und Petersilie verfeinert – herzhaft, aromatisch und typisch mediterran.