Bohnen mit Speck
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Cocktail & Grill - Firepit [2022 Edition]
Zu Ehren von Bud Spencer und Terence Hill. "Bohnen mit Speck" ist ein herzhaftes Gericht. Diverse Arten von Bohnen werden mit knusprig gebratenem Speck und Zwiebeln gekocht. Die Mischung aus salzigem Speck und zarten Bohnen ergibt eine köstliche Beilage, die oft traditionell zu verschiedenen Hauptgerichten serviert wird.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Eisenpfanne
- Kochlöffel
- Teller & Löffel
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
30 Minute(n)
Servierzeit
1 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
4
Portion(en) zu je 400 g
FLEISCH
| 200 Gramm Speck |
| 250 Gramm Cabanossi |
GEMÜSE
| 400 Gramm Geschälte Tomaten |
| 400 Gramm Kidneybohnen |
| 2 Stück Knoblauchzehe |
| 400 Gramm Weisse Bohnen |
| 1 Stück Zwiebel, gelb |
FLÜSSIGKEIT
| 1 TL Oliven-Öl |
SONSTIGES
| 100 Gramm Joghurt, natur |
KRÄUTER
| 1 TL Thymian, frisch |
GEWÜRZE
| 1 TL Chiliflocken |
| 1 EL Paprikapulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
Vorbereiten
Speck und Cabanossi in grobe Würfel schneiden
Pfanne richten 
Zubereiten
Speckwürfel mit wenigen Tropfen Öl bis sie schön knusprig sind auslassen
Cabanossi und Zwiebeln hinzu geben und kurz anschwitzen 
Servieren
Die ganze Pfanne auf den Tisch stellen
Oder eine große Kelle auf den Teller geben 
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Mit frischem rustikalem Brot genießen
- Schaut dabei Die rechte und die linke Hand des Teufels an ;-)
Nährwerte
Nährwerte
4 Portion(en)
zu je 400 g
Menge pro Portion
Kalorien
690 kcal / 2890 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 46 g
66%
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
80%
Cholesterin 95 mg
Salz 3.7 g
62%
Kohlenhydrate 36 g
14%
Ballaststoffe 12 g
48%
davon Zucker 9 g
Eiweiß 28 g
glutenfrei
