Paellapfanne auf der Feuerstelle
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Cocktail & Grill - Feuerstelle

Eine Paellapfanne ist ein flacher, runder und meist aus Stahl oder Gusseisen gefertigter Kochbehälter, der speziell für die Zubereitung von Paella entwickelt wurde – dem berühmten spanischen Reisgericht. Dank ihres großen Durchmessers und der niedrigen Seitenwände ermöglicht sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und das typische Anbraten der Zutaten. Die Paellapfanne eignet sich für Gas, Elektro, Induktion oder offene Feuerstellen und ist ideal für gesellige Kochrunden. Sie ist in verschiedenen Größen erhältlich – von kleinen Haushaltsmodellen bis zu großen Pfannen für Feste. Ihre Form unterstützt die Bildung der beliebten Kruste („Socarrat“) am Pfannenboden.

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  • Vorbereitungszeit
    1 Min.
  • Zubereitungszeit
    1 Min.
  • Servierzeit
    1 Min.
  • Gesamtzeit
    3 Min.

Rezept-Anleitung

BENUTZUNG

  • Kann auf einem Gasbrenner oder über offenem Feuer verwendet werden

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