Lachs BBQ-Style
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Cocktail & Grill - Kitchen [2023 Edition]
Nach Empfehlung von Carnmigos. "Lachs BBQ-Style" ist ein köstliches Gericht, bei dem Lachsfilets mit einer würzigen BBQ-Sauce bestrichen und gegrillt oder gebacken werden. Die Sauce verleiht dem Lachs einen rauchigen und süßlichen Geschmack und sorgt für eine knusprige Kruste. BBQ-Lachs ist eine beliebte Wahl für Grillabende und gesunde Mahlzeiten.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Große Pfanne
- Backofen mit Backblech
- Teller
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
1 Stunde(n)
Servierzeit
2 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 472 g
FLEISCH
| 300 Gramm Lachs |
GEMÜSE
| 400 Gramm Kartoffeln |
FLÜSSIGKEIT
| 1 Etwas Oliven-Öl |
SONSTIGES
| 2 EL BBQ-Sauce |
| 200 Gramm Dip |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
Lachs BBQ-Style | Rezept – würzig & karamellisiert
Vorbereiten
- Lachsschnitte salzen und pfeffern
- Kartoffeln waschen und mit Olivenöl benetzen
- Kartoffeln auf ein Backblech mit Silikonmatte legen
Zubereiten
- Kartoffeln bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen
- Lachsschnitte von beiden Seiten in der Pfanne anbraten
- Lachsschnitte auf einer Seite mit BBQ-Sauche einpinseln
- Lachsschnitte die restlichen 10 Minuten zu den Kartoffeln legen
Servieren
- Ofenkartoffeln mit zwei Gabeln aufbrechen
- Dip über die Kartoffeln geben
- Lachschnitte auf den Teller legen
- God appetitt!
Tipps & Infos
Empfehlung
- Hier zum Rezept einer leckeren BBQ-Sauce
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
zu je 472 g
Menge pro Portion
Kalorien
875 kcal / 3660 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 52 g
74%
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
65%
Cholesterin 110 mg
Salz 2.5 g
42%
Kohlenhydrate 65 g
25%
Ballaststoffe 5 g
20%
davon Zucker 12 g
Eiweiß 35 g
