Sirloin-Steak
Normal
Cocktail & Grill - Kitchen [2022 Edition]
Basiszubereitung ohne Schnickschnack, aber diversen Beilagen. "Hüftsteak" ist ein mageres, geschmackvolles Stück Rindfleisch aus der Hüfte. Es wird meist kurz und heiß gegrillt oder gebraten, um Zartheit zu bewahren, und eignet sich gut für schnelle, herzhafte Gerichte.
Werkzeuge
- Tranchiermesser
- Brett
- Einstechthermometer
- Pfanne
- Küchenzange
- Teller, Messer & Gabel
Vorbereitungszeit
2 Stunde(n)
Zubereitungszeit
8 Minute(n)
Servierzeit
5 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 0 g
FLEISCH
| 400 Gramm Hüftsteak |
SONSTIGES
| 25 Gramm Butterschmalz |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
- <span style="font-size: 14pt; color: #ffc000; font-weight: bold;">Vorbereiten</span>
- <span style="font-size: 14pt; color: #ffc000;"><strong>Zubereiten</strong></span>
- <span style="font-size: 14pt; color: #ffc000;"><strong>Servieren</strong></span>
Tipps & Infos
Empfehlung
- Geht natürlich auch perfekt per Sous-vide-Methode
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
Menge pro Portion
Kalorien
111 kcal
% Referenzaufnahme*
