Rindersteak
Cocktail & Grill - Grills [2024 Edition]
Schnelle Nummer mit schöner Kruste. "Rindersteak" ist ein hochwertiges Stück Fleisch, das aus verschiedenen Teilen des Rinds geschnitten wird. Es wird meist gegrillt oder gebraten und bietet zarten, saftigen Genuss. Perfekt mit Saucen oder Würzbutter, ist es ein Highlight für Fleischliebhaber.
Werkzeuge
- Oberhitzegrill
- Kochmesser
- Brett
- Grillschale
- Grillgitter
- Einstechthermometer
- Teller, Messer & Gabel
5 Minute(n)
10 Minute(n)
5 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
FLEISCH
| 2 Stück Hüftsteak |
GEMÜSE
| 1 Glas grüner Spargel |
| 1 Glas weißer Spargel |
SONSTIGES
| 100 Gramm Kräuterbutter |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Fleisch von beiden Seiten mit Salz/Pfeffer würzen
Spargel in mungerechte Länge schneiden und in der Grillschale verteilen
Mit Salz/Pfeffer würzen und die Hälfte der Kräuterbutter dazu
Zubereiten
Schale mit Spargel unten einlegen
Gitter mit dem Fleisch ganz oben einschieben
Steaks auf beiden Seiten scharf angrillen, dann tiefer setzen
Kerntemperatur von 57,5 Grad anpeilen
Bei Bedarf den Spargel höher einschieben
Servieren
Fleisch 3 Minuten ruhen lassen
Steaks und Spargel auf dem Teller anrichten
ggf. frisches Baguette und restliche Kräuterbutter dazu reichen
Guten Appetit!
Tipps & Infos
Empfehlung
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