Gyros Pita
Einfach
Cocktail & Grill - Firepit [2022 Edition]
Mit der Gyros-Gewürzmischung von Klaus grillt. "Gyros Pita" ist eine griechische Köstlichkeit. Gegrilltes Gyros (gewürztes Fleisch, oft Schweinefleisch) wird in eine weiche Pita-Brot-Tasche gefüllt und mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln garniert. Diese handliche Leckerei bietet den authentischen Geschmack der griechischen Straßenküche.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Küchenreibe
- Knoblauchpresse
- Teller
Vorbereitungszeit
10 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
2 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
4
Portion(en) zu je 235 g
FLEISCH
| 400 Gramm Schweinehals |
GEMÜSE
| 8 Stück Cocktailtomate |
| 0.5 Stück Gurke |
| 6 Stück Knoblauchzehe |
| 1 Stück Rote Zwiebel |
FLÜSSIGKEIT
| 6 EL Olivenöl |
SONSTIGES
| 500 Gramm Griechischer Joghurt |
| 4 Stück Pita |
| 0.5 Stück Zitrone |
KRÄUTER
| 0.5 Bund Dill, frisch |
GEWÜRZE
| 1 EL griechische Gewürzmischung |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
Vorbereiten
Schweinehals in Streifen schneiden
Mit drei gepressten Knoblauchzehen und Gyrosgewürz würzen und ziehen lassen
Gurke reiben, auspressen und mit 5 EL Olivenöl zum Joghurt geben
Drei Knoblauchzehen pressen, Dill hacken und unterrühren
Mit wenigen Spritzer Zitronensaft und Salz/Pfeffer abschmecken
Cocktailtomaten halbieren und Zwiebel in Streifen schneiden
Zubereiten
Gyrosfleisch mit 1 EL Olivenöl scharf und knusprig anbraten
Fleisch immer wieder wenden
Pitabrot auf das Fleisch legen und erhitzen
Servieren
Pitabrot mit Tzatziki einstreichen und Fleisch auflegen
Tomate und Zwiebel drüber und zusammenrollen
Kali Orexi!
Tipps & Infos
EMPFEHLUNG
- Ein paar Pommes zusätzlich einwickeln ;-)
- Unsere griechische Gewürzmischung JASSAS! verwenden
- Leckeres Tzatziki-Rezept findet ihr hier
Nährwerte
Nährwerte
4 Portion(en)
zu je 235 g
Menge pro Portion
Kalorien
400 kcal / 1675 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 19 g
27%
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
30%
Cholesterin 60 mg
Salz 520 g
8667%
Kohlenhydrate 32 g
12%
Ballaststoffe 3 g
12%
davon Zucker 6 g
Eiweiß 23 g
Diät
