Mini-Gyros
Normal
Cocktail & Grill - Grills [2022 Edition]
Auch wenige Personen müßen darauf nicht verzichten. "Mini-Gyros" ist eine köstliche Spezialität, bei der mariniertes Fleisch langsam am Spieß gegrillt wird. Durch das gleichmäßige Drehen wird es zart und saftig. Perfekt für kleine Feiern, serviert mit Tzatziki, Pita und knackigem Salat.
WERKZEUGE
- Vertikalgrill
- Kochmesser
- Brett
- Schüssel
- Abdeckhaube
- elektrisches Messer
- Teller, Messer & Gabel
Vorbereitungszeit
15 Minute(n)
Zubereitungszeit
1 Stunde(n)
Servierzeit
15 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
6
Portion(en) zu je 0 g
FLEISCH
| 900 Gramm Schweinehals |
GEMÜSE
| 1 Stück gelbe Zwiebel |
GEWÜRZE
| 2 EL griechische Gewürzmischung |
Rezept-Anleitung
Schweinehals in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
Scheiben in die Schüssel geben und das Gewürz einmassieren
Abdeckhaube drüber und für ca. 1 Std. in den Kühlschrank
Zwiebel schälen und mittig auf den Grillspieß drücken
Scheiben aufspießen damit die Zwiebel oben ist
Spieß in den Grill klemmen
Grillen bis das Fleisch lecker knusprig ausschaut
Erste dünne Scheiben hinunter schneiden
Weiter grillen bis wieder braune Spitzen entstehen
Erneut abschneiden und wiederholen
Tomatensalat, Pommes und Tzaziki dazu reichen
Kali Orexi!
Tipps & Infos
Empfehlung
- Leckeres Tzatziki-Rezept findet ihr hier
