Weisswurst-Burger
Normal
Cocktail & Grill - Firepit [2023 Edition]
Eine weitere Burger-Variation, diesmal von der Plancha. "Schwaben-Burger" ist eine regionale Kreation. Saftiges Rinderhack wird zu einem Patty geformt, gegrillt und mit traditionellen Zutaten aus der schwäbischen Küche wie Maultaschen, Speck und Spiegelei belegt. Dieser Burger bietet eine schmackhafte Verbindung von schwäbischen Aromen in einer modernen Interpretation.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Schüssel
- Esslöffel
- Grillzange
- Teller
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 290 g
FLEISCH
| 3 Stück Weißwurst |
GEMÜSE
| 2 Stück Radieschen |
| 25 Gramm Rucola |
FLÜSSIGKEIT
| 1 EL Sonnenblumenöl |
SONSTIGES
| 2 Stück Laugen-Burger-Bun |
| 2 EL Mayonnaise |
| 2 EL süßer Senf |
Details
Vorbereiten
Weißwurst mittig aufschneiden
Radieschen waschen und in Scheiben schneiden
Rucola waschen und in Stücke zupfen
Mayo und Senf vermischen
Zubereiten
Wursthälften von beiden Seiten angrillen
Buns auf der Innenseite antoasten
Sobald die Würste schön aussehen sind sie auch fertig
Servieren
Senfmayo auf die Unterseite streichen
Dann den Rucola darauf verteilen
Drei Wursthälften mit der Innenseite nach oben legen
Radieschenscheiben darüber verteilen
Weitere Senfmayo darauf geben
Deckel drauf
Guten Appetit!
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Auf eine Diskussion mit bayrischen Freunden vorbereiten ;-)
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
zu je 290 g
Menge pro Portion
Kalorien
560 kcal / 2345 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 36 g
51%
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
55%
Cholesterin 85 mg
Salz 1150 g
19167%
Kohlenhydrate 36 g
14%
Ballaststoffe 3 g
12%
davon Zucker 9 g
Eiweiß 17 g
