Weisswurst-Burger
Normal
Cocktail & Grill - Firepit [2023 Edition]
Eine weitere Burger-Variation, diesmal von der Plancha. "Schwaben-Burger" ist eine regionale Kreation. Saftiges Rinderhack wird zu einem Patty geformt, gegrillt und mit traditionellen Zutaten aus der schwäbischen Küche wie Maultaschen, Speck und Spiegelei belegt. Dieser Burger bietet eine schmackhafte Verbindung von schwäbischen Aromen in einer modernen Interpretation.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Schüssel
- Eßlöffel
- Grillzange
- Teller
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 290g
FLEISCH
| 3 Stück Weißwurst |
GEMÜSE
| 2 Stück Radieschen |
| 25 Gramm Rucola |
FLÜSSIGKEIT
| 1 EL Sonnenblumenöl |
SONSTIGES
| 2 Stück Laugen-Burger-Bun |
| 2 EL Mayonnaise |
| 2 EL süßer Senf |
Details
- Vorbereiten
- Weißwurst mittig aufschneiden
- Radieschen waschen und in Scheiben schneiden
- Rucola waschen und in Stücke zupfen
- Mayo und Senf vermischen
- Zubereiten
- Wursthälften von beiden Seiten angrillen
- Buns auf der Innenseite antoasten
- Sobald die Würste schön aussehen sind sie auch fertig
- Servieren
- Senfmayo auf die Unterseite streichen
- Dann den Rucola darauf verteilen
- Drei Wursthälften mit der Innenseite nach oben legen
- Radieschenscheiben darüber verteilen
- Weitere Senfmayo darauf geben
- Deckel drauf
- Guten Appetit!
Weißwurst‑Burger | Rezept – herzhaft & aromatich
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Auf eine Diskussion mit bayrischen Freunden vorbereiten ;-)
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
zu je 290g
Menge pro Portion
Kalorien
560 kcal / 2345 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 36 g
51%
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
55%
Cholesterol 85 mg
Salz 1150 g
19167%
Kohlenhydrate 36 g
14%
Ballaststoffe 3 g
12%
davon Zucker 9 g
Protein 17 g
