Raclette-Burger
Cocktail & Grill - Firepit [2022 Edition]
Inspiriert von BBQ aus Rheinhessen. "Raclette-Burger" sind eine schmackhafte Fusion. Saftige Burger-Patties werden mit geschmolzenem Raclette-Käse überbacken und in einem Burgerbrötchen serviert. Begleitet von klassischen Belägen und Saucen, bietet dieser Burger eine köstliche Kombination von Aromen mit einem Hauch von Raclette-Genuss.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Eisenpfanne
- Grillspachtel
- Teller
- Vorbereitungszeit5 Min.
- Zubereitungszeit20 Min.
- Servierzeit2 Min.
- Gesamtzeit27 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Fleisch
| 50 Gramm Bacon |
| 2 Stück Rinder-Patties |
Gemüse
| 200 Gramm Champignons |
| 50 Gramm Feldsalat |
| 1 Stück Zwiebel, rot |
Flüssigkeit
| 1 EL Olivenöl |
| 2 EL Schaschliksauce |
Sonstiges
| 2 Stück Brioche-Buns |
| 200 Gramm Raclettekäse |
Gewürze
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Rinder-Patties mit Salz/Pfeffer würzen
Brioche-Buns aufschneiden
Bacon, Champignons und Zwiebeln klein schneiden
Feldsalat waschen
Zubereiten
Bacon in etwas Olivenöl auslassen
Zwiebeln dazugeben und anschwitzen
Champignons hinzu, salzen/pfeffern und so lange anbraten bis das Wasser verdampft ist
Topping aus der Pfanne nehmen, auswischen und den Raclettekäse schmelzen lassen
Patties auf die Griddle-Plate legen und auf beiden Seiten scharf anbraten
Buns nur mit der Innenseite auflegen
Servieren
Feldsalat aufs Bun legen und Pattie darüber
Nun die Hälfte vom Käse und Topping drauf
1 EL Schaschliksauce und Deckel auflegen
Bon appétit!
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