Raclette-Burger
Einfach
Cocktail & Grill - Firepit [2022 Edition]
Inspiriert von BBQ aus Rheinhessen. "Raclette-Burger" sind eine schmackhafte Fusion. Saftige Burger-Patties werden mit geschmolzenem Raclette-Käse überbacken und in einem Burgerbrötchen serviert. Begleitet von klassischen Belägen und Saucen, bietet dieser Burger eine köstliche Kombination von Aromen mit einem Hauch von Raclette-Genuss.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Eisenpfanne
- Grillspachtel
- Teller
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
20 Minute(n)
Servierzeit
2 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 460g
FLEISCH
| 50 Gramm Bacon |
| 2 Stück Rinder-Patties |
GEMÜSE
| 200 Gramm Champignons |
| 50 Gramm Feldsalat |
| 1 Stück Zwiebel, rot |
FLÜSSIGKEIT
| 1 EL Olivenöl |
| 2 EL Schaschliksauce |
SONSTIGES
| 2 Stück Brioche-Buns |
| 200 Gramm Raclettekäse |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
- Vorbereiten
- Rinder-Patties mit Salz/Pfeffer würzen
- Brioche-Buns aufschneiden
- Bacon, Champignons und Zwiebeln klein schneiden
- Zubereiten
- Bacon in etwas Olivenöl auslassen
- Zwiebeln dazugeben und anschwitzen
- Champignons hinzu, salzen/pfeffern und so lange anbraten bis das Wasser verdampft ist
- Topping aus der Pfanne nehmen, auswischen und den Raclettekäse schmelzen lassen
- Patties auf die Griddle-Plate legen und auf beiden Seiten scharf anbraten
- Buns nur mit der Innenseite auflegen
- Servieren
- Feldsalat aufs Bun legen und Pattie darüber
- Nun die Hälfte vom Käse und Topping drauf
- 1 EL Schaschlicksauce und Deckel auflegen
Raclette‑Burger | Rezept – käsig & deftig
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Kann auch mal an Silvester ausporbiert werden
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
zu je 460g
Menge pro Portion
Kalorien
1000 kcal / 4185 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 70 g
100%
davon gesättigte Fettsäuren 35 g
175%
Cholesterol 220 mg
Salz 1600 g
26667%
Kohlenhydrate 34 g
13%
Ballaststoffe 3 g
12%
davon Zucker 7 g
Protein 55 g
