Rib-Eye
Normal
Cocktail & Grill - Firepit [2023 Edition]
Typisches amerikanisches Fleisch vom Grill. "Rib-Eye" ist ein saftiges Steakstück vom Rind, bekannt für seine intensive Marmorierung und den reichen Geschmack. Es wird oft gegrillt oder gebraten und hat eine charakteristische Fettauflage, die für zusätzlichen Geschmack und Zartheit sorgt. Rib-Eye ist ein beliebtes und hochwertiges Stück Fleisch für Steakliebhaber.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillrost
- Einstechthermometer
- Silikonpinsel
- Grillzange
- Teller, Messer & Gabel
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 560 g
FLEISCH
| 1 Stück Rib-Eye |
GEMÜSE
| 2 Stück Maiskolben |
SONSTIGES
| 400 Gramm Kartoffelpuree |
| 50 Gramm Kräuterbutter |
GEWÜRZE
| 1 TL Knoblauch-Pulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
Vorbereiten
Rib-Eye mit Salz/Pfeffer und Knoblauchpulver beidseitig würzen
Maiskolben jeweils in vier Scheiben schneiden
Zubereiten
Rib-Eye von beiden Seiten scharf angrillen
Maiskolben ebenfalls angrillen
Bei 55-56 Grad vom Grill nehmen und 10 min. ruhen lassen
Kräuterbutter über das Fleisch und Mais geben
Servieren
Fleisch in Tranchen schneiden
Kartoffelpuree auf den Teller geben
Rib-Eye Streifen drüber legen
Maiskolben dazu stellen
Enjoy your meal!
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Gerne auch eine Würzbutter darüber schmelzen
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
zu je 560 g
Menge pro Portion
Kalorien
920 kcal / 3850 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 58 g
83%
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
130%
Cholesterin 155 mg
Salz 620 g
10333%
Kohlenhydrate 46 g
18%
Ballaststoffe 6 g
24%
davon Zucker 6 g
Eiweiß 47 g
glutenfrei
