Rib-Eye
Cocktail & Grill - Firepit [2023 Edition]
Typisches amerikanisches Fleisch vom Grill. "Rib-Eye" ist ein saftiges Steakstück vom Rind, bekannt für seine intensive Marmorierung und den reichen Geschmack. Es wird oft gegrillt oder gebraten und hat eine charakteristische Fettauflage, die für zusätzlichen Geschmack und Zartheit sorgt. Rib-Eye ist ein beliebtes und hochwertiges Stück Fleisch für Steakliebhaber.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillrost
- Einstechthermometer
- Silikonpinsel
- Grillzange
- Teller, Messer & Gabel
- Vorbereitungszeit5 Min.
- Zubereitungszeit15 Min.
- Servierzeit3 Min.
- Gesamtzeit23 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Fleisch
| 1 Stück Rib-Eye |
Gemüse
| 2 Stück Maiskolben |
Sonstiges
| 400 Gramm Kartoffelpuree |
| 50 Gramm Kräuterbutter |
Gewürze
| 1 TL Knoblauch-Pulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Rib-Eye mit Salz/Pfeffer und Knoblauchpulver beidseitig würzen
Maiskolben jeweils in vier Scheiben schneiden
Zubereiten
Rib-Eye von beiden Seiten scharf angrillen
Maiskolben ebenfalls angrillen
Bei 55-56 Grad vom Grill nehmen und 10 min. ruhen lassen
Kräuterbutter über das Fleisch und Mais geben
Servieren
Fleisch in Tranchen schneiden
Kartoffelpuree auf den Teller geben
Rib-Eye Streifen drüber legen
Maiskolben dazu stellen
Enjoy your meal!
Video anschauen
Tipps & Infos
Empfehlung
- Gerne auch eine Würzbutter darüber schmelzen
