Rib-Eye
Normal
Cocktail & Grill - Firepit [2023 Edition]
Typisches amerikanisches Fleisch vom Grill. "Rib-Eye" ist ein saftiges Steakstück vom Rind, bekannt für seine intensive Marmorierung und den reichen Geschmack. Es wird oft gegrillt oder gebraten und hat eine charakteristische Fettauflage, die für zusätzlichen Geschmack und Zartheit sorgt. Rib-Eye ist ein beliebtes und hochwertiges Stück Fleisch für Steakliebhaber.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillrost
- Einstechthermometer
- Silikonpinsel
- Grillzange
- Teller, Messer & Gabel
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 560g
FLEISCH
| 1 Stück Rib-Eye |
GEMÜSE
| 2 Stück Maiskolben |
SONSTIGES
| 400 Gramm Kartoffelpuree |
| 50 Gramm Kräuterbutter |
GEWÜRZE
| 1 TL Knoblauch-Pulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
- Vorbereiten
- Rib-Eye mit Salz/Pfeffer und Knoblauchpulver würzen
- Maiskolben jeweils in vier Scheiben schneiden
- Zubereiten
- Rib-Eye von beiden Seiten scharf angrillen
- Maiskolben ebenfalls angrillen
- Bei 55-56 Grad vom Grill nehmen und 10 min. ruhen lassen
- Kräuterbutter über das Fleisch und Mais geben
- Servieren
- Fleisch in Tranchen schneiden
- Kartoffelpuree auf den Teller geben
- Rib-Eye Streifen drüber legen
- Maiskolben dazu stellen
- Enjoy your meal!
Rib‑Eye | Rezept – marmoriert & intensiv
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Gerne auch eine Würzbutter darüber schmelzen
Nährwerte
Nährwerte
2 Portion(en)
zu je 560g
Menge pro Portion
Kalorien
920 kcal / 3850 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 58 g
83%
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
130%
Cholesterol 155 mg
Salz 620 g
10333%
Kohlenhydrate 46 g
18%
Ballaststoffe 6 g
24%
davon Zucker 6 g
Protein 47 g
gluten free
