Souzoukakia Pita
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Cocktail & Grill - Firepit [2024 Edition]
Lieblingsgericht von Zoran und mir. Danke dafür an "Jorgo" vom Delphi in Schwenningen. RIP. "Souzoukakia Pita" ist ein griechisches Gericht, bei dem würziges Hackfleisch (auch Soutzoukakia) in Pita-Brot mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln serviert werden. Diese herzhafte Kombination bietet den authentischen Geschmack der griechischen Küche in einem handlichen und köstlichen Format.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillspieße
- Teller
Vorbereitungszeit
15 Minute(n)
Zubereitungszeit
15 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
4
Portion(en) zu je 285g
FLEISCH
| 500 Gramm Hackfleisch, gemischt |
GEMÜSE
| 8 Stück Cocktailtomaten |
| 1 Stück Rote Zwiebel |
SONSTIGES
| 4 Stück Pita |
| 4 Scheiben Chester |
| 100 Gramm Pommes |
| 8 EL Tzaziki |
GEWÜRZE
| 1 EL griechische Gewürzmischung |
Details
- Vorbereiten
- Hackfleisch mit Gyrosgewürz vermengen und 5 Minuten kneten
- Zwiebel in Streifen schneiden
- Cocktailtomaten halbieren
- Hackfleisch vierteln und auf Flach-Spieße andrücken
- Hände immer leicht mit Wasser feucht halten
- Pommes fritieren
- Zubereiten
- Flach-Spieße auflegen
- Im 2 Minutentakt um 180 Grad drehen
- Sobald schön angegrillt den Käse auflegen
- Pitas auflegen und leicht erwärmen
- Servieren
- 2 EL Tzaziki auf einen Pita
- Souzoukakia, Pommes, Zwiebel und Tomaten drauf
- Vorsichtig zusammen rollen
- Kalí órexi!
Souzoukakia Pita | Rezept – aromatisch & käsig
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Unsere griechische Gewürzmischung JASSAS! verwenden
Nährwerte
Nährwerte
4 Portion(en)
zu je 285g
Menge pro Portion
Kalorien
630 kcal / 2635 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 39 g
56%
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
75%
Cholesterol 110 mg
Salz 780 g
13000%
Kohlenhydrate 34 g
13%
Ballaststoffe 4 g
16%
davon Zucker 6.5 g
Protein 28 g
