SAM´s

Cocktail & Grill - Flavors Exotenpfeffer umfasst seltene und oft besonders aromatische Pfeffersorten, die sich klar von klassischen Pfefferarten unterscheiden. Dazu gehört der Tasmanische...

Cocktail & Grill - Flavors Hauptpfeffer umfasst die vier klassischen Pfeffersorten aus den Beeren des Piper nigrum: schwarzer, weißer, grüner und roter Pfeffer. Sie unterscheiden sich vor allem...

Cocktail & Grill - Flavors Meersalz entsteht durch die Verdunstung von Meerwasser und zählt zu den ältesten natürlichen Salzquellen der Welt. Es wird meist in Salzgärten gewonnen, wo Sonne und...

Cocktail & Grill - Flavors Nebenpfeffer umfasst Pfefferarten aus der Gattung Piper, die zwar echter Pfeffer sind, jedoch nicht zur klassischen Art Piper nigrum gehören. Dazu zählt der Lange...

Cocktail & Grill - Flavors Pseudopfeffer umfasst Gewürze, die botanisch nicht mit echtem Pfeffer verwandt sind, jedoch aufgrund ihrer Schärfe oder Verwendung den Namen „Pfeffer“ tragen. Zu den...

Cocktail & Grill - Flavors Rosapfeffer stammt nicht vom echten Pfefferstrauch, sondern von verschiedenen Schinus-Arten. Die bekannteste ist Schinus terebinthifolia, deren Beeren als...

Cocktail & Grill - Flavors Siedesalz wird durch das Verdampfen von natürlicher Sole gewonnen, also von salzhaltigem Wasser, das aus unterirdischen Salzlagerstätten stammt. Die Sole wird an die...

Cocktail & Grill - Flavors Steinsalz ist ein natürliches Mineralsalz, das aus uralten, ausgetrockneten Meeren stammt und tief unter der Erdoberfläche in Salzlagerstätten vorkommt. Es entsteht...

Cocktail & Grill - Flavors Szechuanpfeffer bezeichnet eine Gruppe aromatischer Gewürze aus verschiedenen Zanthoxylum-Arten, die für ihr unverkennbares prickelndes, leicht betäubendes Mundgefühl...

Cocktail & Grill - Flavors Veredelsalz ist ein hochwertiges Salz, das nach der eigentlichen Salzgewinnung mit ausgewählten Zutaten oder speziellen Verfahren verfeinert wird. Durch die Zugabe...