Schinken-Spargel-Sandwich
Cocktail & Grill - Grills [2023 Edition]
Eine weitere leckere und passende Kombination. "Schinken-Spargel-Sandwich" kombiniert zarten gekochten Spargel mit würzigem Schinken und cremiger Sauce, serviert auf frischem Brot oder knusprigem Toast. Diese harmonische Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten ist ein eleganter Snack für zwischendurch oder ein leichtes Mittagessen.
Werkzeuge
- Kontaktgrill
- Kochmesser
- Brett
- Schüssel
- Teigspatel
- kleine Pfanne
- Silikonpinsel
- Löffel
- Teller
- Vorbereitungszeit10 Min.
- Zubereitungszeit10 Min.
- Servierzeit3 Min.
- Gesamtzeit23 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Fleisch
| 400 Gramm gekochter Schinken |
Flüssigkeit
| 0,25 Liter Sauce Hollandaise |
Sonstiges
| 10 Gramm Butter |
| 150 Gramm geriebener Cheddar |
| 150 Gramm geriebener Mozarella |
| 170 Gramm Spargel im Glas |
| 20 Stück Toastbrot |
Kräuter
| 1 Etwas frische Petersilie |
Gewürze
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Tools
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Butter in die Pfanne geben
Petersilie hacken und ebenfalls in die Pfanne
Schinken und Spargel in kleine Stücke schneiden
In die Schüssel zusammen mit beiden Käsesorten geben
Sauce dazu, mit Salz/Pfeffer abschmecken und gut vermengen
Die Masse auf der Hälfte der Toasts verteilen und Deckel drauf
Zubereiten
Kontaktgrill auf mittlere Stufe vorheizen
Pfanne erhitzen und Butter schmelzen
Sandwich in Kontaktgrill legen und Deckel schließen
Grillen bis der Toast goldbraun ist
Servieren
Toast schräg halbieren
Mit Petersilienbutter einpinseln
Auf einem Teller servieren
Ggf. etwas Sauce dazu reichen
Guten Appetit!
Tipps & Infos
Empfehlung
- Passend dazu eine unserer Dip-Saucen probieren
