Schinken-Spargel-Sandwich
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Cocktail & Grill - Grills [2023 Edition]
Eine weitere leckere und passende Kombination. "Schinken-Spargel-Sandwich" kombiniert zarten gekochten Spargel mit würzigem Schinken und cremiger Sauce, serviert auf frischem Brot oder knusprigem Toast. Diese harmonische Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten ist ein eleganter Snack für zwischendurch oder ein leichtes Mittagessen.
WERKZEUGE
- Kontaktgrill
- Kochmesser
- Brett
- Schüssel
- Teigspatel
- kleine Pfanne
- Silikonpinsel
- Löffel
- Teller
Vorbereitungszeit
10 Minute(n)
Zubereitungszeit
10 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für 12 Portion(en)
FLEISCH
| 400 Gramm gekochter Schinken |
FLÜSSIGKEIT
| 0.25 Liter Sauce Hollandaise |
SONSTIGES
| 10 Gramm Butter |
| 150 Gramm geriebener Cheddar |
| 150 Gramm geriebener Mozarella |
| 170 Gramm Spargel im Glas |
KRÄUTER
| 1 Etwas frische Petersilie |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Schinken-Spargel-Sandwich Details
- Butter in die Pfanne geben
- Petersilie hacken und ebenfalls in die Pfanne
- Schinken und Spargel in kleine Stücke schneiden
- In die Schüssel zusammen mit beiden Käsesorten geben
- Sauce dazu, mit Salz/Pfeffer abschmecken und gut vermengen
- Die Masse auf der Hälfte der Toasts verteilen und Deckel drauf
- Kontaktgrill auf mittlere Stufe vorheizen
- Pfanne erhitzen und Butter schmelzen
- Sandwich in Kontaktgrill legen und Deckel schließen
- Sandwich in Kontaktgrill legen und Deckel schließen
- Toast schräg halbieren
- Mit Petersilienbutter einpinseln
- Auf einem Teller servieren
- Ggf. etwas Sauce dazu reichen
- Guten Appetit!
