Croque Monsieur
Normal
Cocktail & Grill - Kitchen [2023 Edition]
Inspiriert von Chef Jean Pierre. "Croque Monsieur" ist ein klassisches französisches Sandwich aus Schinken und Käse, das in Butterbrot gebacken und mit Béchamelsauce überzogen wird. Serviert wird es oft goldbraun überbacken und heiß.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Sauteuse
- Kochlöffel
- Schneebesen
- Elastischer Frischhaltebeutel
- Toaster
- Backofen
- Backblech
- Löffel
- Teller, Messer & Gabel
Vorbereitungszeit
10 Minute(n)
Zubereitungszeit
30 Minute(n)
Servierzeit
2 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
10
Portion(en) zu je 293 g
FLEISCH
| 500 Gramm gekochter Schinken |
FLÜSSIGKEIT
| 0.5 Liter Milch |
| 0.1 Liter Sahne |
SONSTIGES
| 120 Gramm Butter |
| 100 Gramm Brie-Käse |
| 6 Stück Ei |
| 300 Gramm Gruyere-Käse |
| 60 Gramm Mehl |
| 200 Gramm Parmesan-Käse |
| 20 Stück Sandwichscheiben |
| 300 Gramm Schweizer-Käse |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
<span style="font-size: 14pt; color: #ffc000; font-weight: bold;">Vorbereiten</span>
<span style="font-size: 14pt; color: #ffc000;"><strong>Zubereiten</strong></span>
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Falls ihr ein Spiegelei darüber platziert wäre es ein "Croque Madame"
Nährwerte
Nährwerte
10 Portion(en)
zu je 293 g
Menge pro Portion
Kalorien
360 kcal / 1510 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 22 g
31%
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
55%
Cholesterin 140 mg
Salz 1.2 g
20%
Kohlenhydrate 22 g
8%
Ballaststoffe 1 g
4%
davon Zucker 3 g
Eiweiß 20 g
