Chicken Gyros Spezial
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Cocktail & Grill - Kitchen [2024 Edition]
Ein Klassiker diesmal in einer leckeren Sauce. "Chicken Gyros Spezia"l ist eine köstliche Variation des klassischen Gyros. Zartes, gewürztes Hähnchenfleisch wird gegrillt und in einer cremigen, aromatischen Sauce mit Metaxa verfeinert. Serviert mit Reis oder Pommes, bietet es ein intensives, mediterranes Geschmackserlebnis.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Schüssel
- Küchensieb
- Topf mit Deckel
- Pfanne
- Teigspatel
- großer Löffel
- Schöpflöffel
- Teller, Messer, Gabel und Löffel
- Vorbereitungszeit20 Min.
- Zubereitungszeit30 Min.
- Servierzeit3 Min.
- Gesamtzeit53 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Für
4
Portion(en) zu je 470 g
Fleisch
| 2 Stück Hühnerbrust |
Gemüse
| 250 Gramm Champignons |
| 1 Stück gelbe Zwiebel |
| 2 Stück Knoblauchzehe |
Flüssigkeit
| 0,5 Liter Hühnerfond |
| 0,1 Liter Metaxa |
| 1 Etwas Olivenöl |
Sonstiges
| 200 Gramm Crème fraîche |
| 250 Gramm Langkornreis |
| 1 EL Paprikacreme |
| 1 EL Tomatenmark |
| 0,25 Liter Wasser |
Kräuter
| 1 EL frische Petersilie |
Gewürze
| 2 EL griechische Gewürzmischung |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Selbstgemachte Tzatziki als Topping oben drauf geben
Nährwerte
Nährwerte
4 Portion(en)
zu je 470 g
Menge pro Portion
Kalorien 430 kcal / 1800 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 18 g 26%
davon gesättigte Fettsäuren 8 g 40%
Cholesterin 80 mg
Salz 1.2 g 20%
Kohlenhydrate 39 g 15%
Ballaststoffe 2 g 8%
davon Zucker 4 g
Eiweiß 28 g
glutenfrei
