Hähnchen
Cocktail & Grill - Kitchen [2021 Edition]
Ein Klassiker aus dem Backofen. "Hähnchen" im Backofen ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, bei dem ein ganzes Hähnchen mit mariniert und im Backofen mit Kartoffeln gebacken wird. Dadurch entsteht eine knusprige Haut und zartes, saftiges Fleisch. Es ist ein beliebtes Gericht, das sich leicht zubereiten lässt und vielseitig kombinierbar ist.
Werkzeuge
- Ausbeinmesser
- Brett
- Sparschäler
- Silikonpinsel
- Schüssel
- Küchenrolle
- Teller, Messer und Gabel
- Vorbereitungszeit10 Min.
- Zubereitungszeit1 Std.
- Servierzeit3 Min.
- Gesamtzeit1 Std. 13 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Fleisch
| 1 Stück Hähnchen |
Gemüse
| 10 Stück Cocktailtomaten |
| 400 Gramm Kartoffeln |
Flüssigkeit
| 4 EL Olivenöl |
Sonstiges
| 2 Stück Brötchen |
Gewürze
| 1 EL Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Hähnchen unter kaltem Wasser abwaschen
Mit Küchenrolle trocken tupfen
Hähnchen über dem Backblech von allen Seiten, auch innen, mit Salz/Pfeffer würzen
Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und ebenfalls aufs Backblech legen
Kartoffeln ebenfalls mit Salz/Pfeffer würzen
Paprikapulver und Öl vermischen
Hähnchen und Kartoffeln mit dem Würzöl einpinseln
Zubereiten
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Backblech in den Ofen geben
Jede 15 Min. das Hähnchen mit dem Würzöl über pinseln
Servieren
Hähnchen in zwei Keulen, zwei Flügel und zwei Brüste tranchieren
Jeweils ein Teil auf den Teller geben
Kartoffeln und Tomaten platzieren
Ein Brötchen ebenfalls dazu reichen
Tipps & Infos
Empfehlung
- Karotten mit in den Backofen geben die karamelisiert sehr lecker dazu schmecken
