Spaghetti Gamberetti
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Cocktail & Grill - Stars [2024 Edition]
Inspiriert von Gennaro Contaldo. „Gamberetti-Spaghetti“ sind ein köstliches Pasta-Gericht. Spaghetti werden mit einer Sauce aus Garnelen, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern zubereitet. Diese einfache Kombination verleiht den Nudeln einen feinen, mediterranen Geschmack und ist eine beliebte Wahl für Liebhaber von Meeresfrüchten.
WERKZEUGE
- coming soon
Vorbereitungszeit
1 Minute(n)
Zubereitungszeit
1 Minute(n)
Servierzeit
1 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
2
Portion(en) zu je 0 g
FLEISCH
| 250 Gramm Garnelen |
GEMÜSE
| 12 Stück Cocktailtomaten |
| 2 Stück Knoblauchzehe |
FLÜSSIGKEIT
| 2 EL Olivenöl |
SONSTIGES
| 250 Gramm Spaghetti |
KRÄUTER
| 2 EL frische Petersilie |
GEWÜRZE
| 1 TL Chiliflocken |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
Vorbereiten
Wasser aufkochen, salzen und Spaghetti hinein
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden
Cocktailtomaten halbieren
Petersilie durchhacken
Zubereiten
Etwas Olivenöl in die Pfanne geben
Garnelen, Knoblauch und Chiliflocken anbraten
Mit Weißwein ablöschen und zur Hälfte einreduzieren
Cocktailtomaten dazu geben und mit Salz/Pfeffer würzen
Petersilie unterrühren
Spaghetti und etwas Nudelwasser in die Pfanne geben
Weiteres Olivenöl drüber geben und vermischen
Servieren
Spaghetti kreisförmig anrichten
Den Sud darüber verteilen
Mit Petersilie garnieren
Buon appetito!
Tipps & Infos
EMPFEHLUNG
- Wer möchte kann natürlich auch Parmesan darüber geben
- Funktioniert auch mit Scampis
