Spaghetti Tonno
Cocktail & Grill - Stars [2024 Edition]
Inspiriert von Gennaro Contaldo. "Thunfisch-Spaghetti" sind ein köstliches Pasta-Gericht. Spaghetti werden mit einer Sauce aus Thunfisch, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern zubereitet. Diese einfache Kombination verleiht den Nudeln einen herzhaften, mediterranen Geschmack und ist eine beliebte Wahl für Fischliebhaber.
- Vorbereitungszeit5 Min.
- Zubereitungszeit15 Min.
- Servierzeit3 Min.
- Gesamtzeit23 Min.
Fotoalbum
Zutaten
FISCH
| 175 Gramm Thunfisch |
GEMÜSE
| 2 Stück Knoblauchzehe |
| 10 Stück Cocktailtomaten |
| 1 Stück Peperoni, rot |
FLÜSSIGKEIT
| 1 Etwas Oliven-Öl |
SONSTIGES
| 1 EL Kapern |
| 25 Gramm Parmesan |
| 2 Stück Sardellenfilets |
| 250 Gramm Spaghetti |
KRÄUTER
| 100 Gramm Rucola, frisch |
| 0,5 Stück Zitrone |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Tools
Rezept-Anleitung
Wasser aufkochen, salzen und Spaghetti hinein
Rucola ggf. putzen, etwas zur Deko auf die Seite
Cocktailtomaten halbieren
Peperoni, Knoblauchzehen und Sardellen fein schneiden
Kapern grob durchhaken
Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen
Knoblauch und Sardellen kurz anschwitzen
Tomaten und Kapern dazu geben
Herd auf kleine Stufe stellen
Eine Kelle Nudelwasser dazu geben und einkochen
Spaghetti tropfend in die Pfanne geben
Thunfisch, Rucola und Saft einer halben Zitrone dazu geben
Alles sehr gut vermengen und ggf. weiteres Nudelwasser dazu
Spaghetti kreisförmig anrichten
Frischen Pfeffer drüber geben
Etwas Rucola und Olivenöl oben drauf
Parmesan darüber reiben
Buon appetito!
Video anschauen
Tipps & Infos
Empfehlung
- Da wir Parmesan bei einer FIsch-Pasta verwenden, sollten keine italienischen Gäste eingeladen werden ;-)
