Flammlachs
Einfach
Cocktail & Grill - Firepit [2020 Edition]
Absolute Basic-Variante eines Flammlachs ohne Schnick-Schnack. Flammlachs ist ein traditionell finnisches Gericht, bei dem Lachsfilets auf einem Holzbrett befestigt und über offenem Feuer langsam gegart werden. Die Flammen und das Holz verleihen dem Fisch einen einzigartigen, rauchigen Geschmack. Ein beliebtes Highlight auf Weihnachtsmärkten und Grillfesten.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Flammbrett
- Einstechthermometer
- Teller
Vorbereitungszeit
5 Minute(n)
Zubereitungszeit
30 Minute(n)
Servierzeit
2 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
12
Portion(en) zu je 210 g
FLEISCH
| 1500 Gramm Lachsfilet |
GEMÜSE
| 12 Blatt grüner Salat |
SONSTIGES
| 12 Stück Brötchen |
| 12 EL Honig-Senf-Dip |
| 4 Stück Zitrone |
GEWÜRZE
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Hier findet ihr das passende Honig-Senf-Dip
Nährwerte
Nährwerte
12 Portion(en)
zu je 210 g
Menge pro Portion
Kalorien
310 kcal / 1300 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 10.5 g
15%
davon gesättigte Fettsäuren 1.8 g
9%
Cholesterin 40 mg
Salz 250 g
4167%
Kohlenhydrate 32 g
12%
Ballaststoffe 1 g
4%
davon Zucker 6 g
Eiweiß 20 g
laktosefrei
