Chicken Wrap
Cocktail & Grill - Firepit [2021 Edition]
Eines meiner ersten Grillgerichte auf der Grillplatte. "Chicken Wrap" ist eine leckere Mahlzeit, bei der würzig marinierte Hähnchenstreifen, frisches Gemüse und Sauce in eine Tortilla eingerollt werden. Diese vielseitige Speise ist perfekt für unterwegs, als Snack oder als Hauptgericht geeignet und bietet eine köstliche Kombination aus Geschmack und Textur.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillplatte
- Zitruspresse
- Schüssel
- Grillspachtel
- Eßlöffel
- Frischhaltebeutel
- Deckel
- Teller
- Vorbereitungszeit1 Std.
- Zubereitungszeit15 Min.
- Servierzeit5 Min.
- Gesamtzeit1 Std. 20 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Fleisch
| 600 Gramm Hähnchenbrust |
Gemüse
| 1 Stück Avocado |
| 8 Stück Kirschtomaten |
| 1 Stück kleine Zwiebel |
Flüssigkeit
| 0,5 EL Chilisauce |
| 4 EL Sojaöl |
| 2 EL Sojasauce |
Sonstiges
| 200 Gramm geriebener Mozzarella |
| 1 Stück Limette |
| 100 Gramm Pommes |
| 200 Gramm saure Sahne |
| 4 Stück Tortilla |
Kräuter
| 2 EL frische Petersilie |
Gewürze
| 1 EL Knoblauchpulver |
| 0,5 EL Kreuzkümmelpulver |
| 0,5 EL Paprikapulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
| 0,5 EL Zwiebelpulver |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Saure Sahne mit dem Saft einer halben Limette verrühren
Gehackte Petersilie, 1/2 Knoblauchpulver, Chili-Sauce hinzu
Mit Salz/Pfeffer abschmecken und in den Kühlschrank stellen
In den Frischehaltebeutel 1/2 Sojaöl, Sojasauce, Paprika-, Knoblauch-, Zwiebel-, Kreuzkümmelpulver und Salz/Pfeffer geben und gut vermengen
Danach Hähnchenbrust hinzugeben, verschließen und ebenfalls in den Kühlschrank
Avocado, Kirschtomate und Zwiebel in kleine Stücke schneiden
Nach ca. 1 Stunde Hähnchen in kleine Stücke schneiden
Zubereiten
Restliches Sojaöl auf die Grillplatte geben
Hähnchenstück gut darauf verteilen und scharf angrillen
Zum Schluss Hähnchen zusammenschieben und Mozzarelle drüber
Deckel drüber und überbacken lassen
Währenddessen die Tortillas aufwärmen
Servieren
Tortilla auf den Teller legen
Den Dip mittig verteilen
Überbackenes Hähnchen platzieren
Avocado, Kirschtomate und Zwiebel drüber geben
Einige Spritzer Limette und Petersilie oben drauf
Zum Wrap zusammenrollen
Buen provecho!
Tipps & Infos
Empfehlung
- Einen Tomatenreis dazu servieren
