Soutzoukakia Pita
Cocktail & Grill - Firepit [2024 Edition]
Lieblingsgericht von Zoran und mir. Danke dafür an "Jorgo" vom Delphi in Schwenningen. RIP. "Soutzoukakia Pita" ist ein griechisches Gericht, bei dem würziges Hackfleisch (auch Soutzoukakia) in Pita-Brot mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln serviert werden. Diese herzhafte Kombination bietet den authentischen Geschmack der griechischen Küche in einem handlichen und köstlichen Format.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Grillspieße
- Teller
- Vorbereitungszeit15 Min.
- Zubereitungszeit15 Min.
- Servierzeit3 Min.
- Gesamtzeit33 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Fleisch
| 500 Gramm Hackfleisch, gemischt |
Gemüse
| 8 Stück Cocktailtomaten |
| 1 Stück Rote Zwiebel |
Sonstiges
| 4 Stück Pita |
| 4 Scheiben Chester |
| 100 Gramm Pommes |
| 8 EL Tzaziki |
Gewürze
| 1 EL griechische Gewürzmischung |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Hackfleisch mit Gyrosgewürz vermengen und 5 Minuten kneten
Zwiebel in Streifen schneiden
Cocktailtomaten halbieren
Hackfleisch vierteln und auf Flach-Spieße andrücken
Hände immer leicht mit Wasser feucht halten
Pommes fritieren
Zubereiten
Flach-Spieße auflegen
Im 2 Minutentakt um 180 Grad drehen
Sobald schön angegrillt den Käse auflegen
Pitas auflegen und leicht erwärmen
Servieren
2 EL Tzaziki auf einen Pita
Soutzoukakia, Pommes, Zwiebel und Tomaten drauf
Vorsichtig zusammen rollen
Kalí órexi!
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Unsere griechische Gewürzmischung JASSAS! verwenden
- Leckeres Tzatziki-Rezept findet ihr hier
