Sojasauce
Sehr einfach
Cocktail & Grill - Flavors
Sojasauce ist eine zentrale Komponente der asiatischen Küche, ist eine fermentierte Würzsauce, die aus Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt wird. Der Fermentationsprozess verleiht ihr ihren charakteristischen umami-reichen Geschmack und ihre dunkle Farbe. Diese vielseitige Sauce wird in zahlreichen Gerichten als Würze, Marinade oder Dip verwendet. Von salzig bis süßlich gibt es verschiedene Sorten, darunter helle und dunkle Soja-Saucen. Sie verleiht Speisen nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch eine angenehme Tiefe. Soja-Sauce ist nicht nur in der asiatischen, sondern auch in der internationalen Küche weit verbreitet und verleiht vielen Gerichten eine einzigartige und unverwechselbare Note.
