Schwarzer Pfeffer
Sehr einfach
Cocktail & Grill - Flavors
Schwarzer Pfeffer ist eine ikonische Gewürzsorte und wird aus den fermentierten, getrockneten Beeren der Pfefferpflanze gewonnen. Mit seinem markanten scharfen Geschmack und robusten Aroma ist schwarzer Pfeffer ein unverzichtbares Element in der globalen Küche. Der Hauptwirkstoff, Piperin, verleiht nicht nur die charakteristische Schärfe, sondern besitzt auch potenzielle antioxidative und verdauungsfördernde Eigenschaften. Schwarzer Pfeffer wird oft frisch gemahlen verwendet und ist vielseitig einsetzbar, von herzhaften Gerichten bis hin zu Soßen und Salaten. Seine lange Geschichte als begehrtes Handelsgut unterstreicht seine Bedeutung als eines der beliebtesten und vielseitigsten Gewürze weltweit.
