Chicken Djuveč
Einfach
Cocktail & Grill - Kitchen [2023 Edition]
Meine Interpretation vom serbischem Djuveč mit Hähnchenfleisch. "Chicken Djuveč" ist ein traditionelles Gericht aus dem Balkan, das aus saftigem Hühnerfleisch, Reis, Paprika, Tomaten und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. Es wird in einem Topf geschmort und hat eine reichhaltige Textur sowie ein köstliches Aroma durch die Kombination der Zutaten.
Werkzeuge
- Kochmesser
- Brett
- Küchensieb
- Topf mit Deckel
- Kochlöffel
- Teller & Gabel
Vorbereitungszeit
15 Minute(n)
Zubereitungszeit
45 Minute(n)
Servierzeit
3 Minute(n)
Fotoalbum
Zutaten
Für
6
Portion(en) zu je 367 g
FLEISCH
| 2 Stück Hähnchenbrust |
GEMÜSE
| 1 Stück Karotte |
| 1 Stück Spitzpaprika |
| 150 Gramm Erbsen |
| 1 Stück Zwiebel, gelb |
| 2 Stück Knoblauchzehe |
FLÜSSIGKEIT
| 0.4 Liter Hühnerbrühe |
| 2 EL Oliven-Öl |
SONSTIGES
| 250 Gramm Langkorn-Reis |
| 400 Gramm Tomaten, stückig |
| 1 EL Tomatenmark |
| 2 EL Butter |
KRÄUTER
| 1 Etwas Petersilie, frisch |
GEWÜRZE
| 1 EL Paprika-Pulver |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Details
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Tipps & Infos
Empfehlung
- Noch saftiger wird es mit Pollo Fino (ausgebeinte Hähnchenkeule)
Nährwerte
Nährwerte
6 Portion(en)
zu je 367 g
Menge pro Portion
Kalorien
335 kcal / 1400 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 12 g
17%
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
20%
Cholesterin 40 mg
Salz 2 g
33%
Kohlenhydrate 38 g
15%
Ballaststoffe 3 g
12%
davon Zucker 4 g
Eiweiß 20 g
Diät glutenfrei
