Veggiedellen
- Vorbereitungszeit45 Min.
- Zubereitungszeit30 Min.
- Servierzeit2 Min.
- Gesamtzeit1 Std. 17 Min.
Fotoalbum
Zutaten
Für
24
Portion(en) zu je 230 g
Gemüse
| 4 Stück Lauchzwiebeln |
| 300 Gramm gelbe Zwiebeln |
Flüssigkeit
| 0,5 Liter Milch |
| 4 EL Sonnenblumenöl |
Sonstiges
| 500 Gramm Haferflocken |
| 250 Gramm geriebener Gouda |
| 1 TL gehackte Kürbiskerne |
| 16 Stück Burger-Buns |
| 4 Stück Eier |
Kräuter
| 4 EL frische Petersilie |
Gewürze
| 1 TL Currypulver |
| 1 TL Harissa |
| 1 Etwas Salz/Pfeffer |
Rezept-Anleitung
Vorbereiten
Beide Zwiebelsorten fein hacken und in die Schüssel geben
Petersilie durchhaken und dazu geben
Haferflocken, Eier, Käse, Milch, Curry und Harissa in die Schüssel
Die Maße gut vermengen
Mit Salz/Pfeffer abschmecken
Für min. 30 min. in den Kühlschrank stellen
Zubereiten
Pfanne oder Grillplatte mittelstark erhitzen
Die Innenseite der Burger-Buns antoasten
Etwas Öl auf die heiße Fläche geben
Mit dem Eisportionierer die Masse darauf positionieren
Mit dem leicht eingeölten Burger-Smasher auf gewünschte Stärke pressen
Von beiden Seiten goldbraun anbraten
Servieren
Veggiedellen auf die Unterseite des Buns legen
Dip-Sauce nach Wahl darüber geben und Deckel drauf
By-schfa wel-hna!
Tipps & Infos
Empfehlung
- Passende Dip-Saucen: Die milde THE S! Burger & Pommes oder die pikante THE S! Chipotle & Garlic
Nährwerte
Nährwerte
24 Portion(en)
zu je 230 g
Menge pro Portion
Kalorien 273 kcal / 1143 kJ
% Referenzaufnahme*
Fett 11.3 g 16%
davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g 19%
Cholesterin 43 mg
Salz 1 g 17%
Kohlenhydrate 32 g 12%
Ballaststoffe 3.3 g 13%
davon Zucker 3.3 g
Eiweiß 11.3 g
vegetarisch
